Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Bihun Goreng oleh Malikhah Hanum

Bahan-Bahan

  1. 2 keping bihun jagung
  2. 3 butir bawang putih
  3. 1 batang wortel
  4. 1 buah tomat
  5. 2 batang seledri
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. secukupnya gula dan garam
  8. 4 sdm kecap manis(sesuai selera)
  9. air panas untuk merendam bihun+1sdm minyak goreng
  10. 4 sdm minyak goreng
  11. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan.Masukkan air panas dalam panci beri 1 sdm minyak goreng,lalu rendam bihun hingga lunak.Kemudian tiriskan

  2. Haluskan bawang putih.Potong-potong wortel dan 1/2 bagian tomat,tomat sebagian lagi buat garnish.

  3. Pansakan wajan,beri 4 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan potongan tomat,merica bubuk,gula dan garam.Aduk hingga layu,kemudian masukkan wortel.Beri 1/2 gelas air,biarkan hingga mendidih dan agak kental.Koresksi rasanya.

  4. Setelah air hampir menyusut,segera masukkan bihun yang sudah ditiriskan,aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

  5. Setelah matang,pindahkan bihun dalam wadah,beri potongan tomat dan rajangan seledri.Bawang goreng saya skip karna ga ada stok,,dan kelupaan mau goreng.

  6. Bihun Goreng langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here