Bibimbap with chicken bulgogi – Resep membuatnya

Resep Bibimbap with chicken bulgogi oleh Mella Soeboeh

Bahan-Bahan

  1. 1 centong nasi
  2. 100 gram boneless ayam. Iris tipis
  3. 1 buah bawang bombay
  4. 1 buah wortel. Serut panjang
  5. 2 lembar sawi putih. Iris halus
  6. 1 genggam bayam
  7. 1/2 sdt wijen sangrai
  8. Secukupnya gula
  9. 1 butir telur. Ceplok
  10. Bahan saus bulgogi:
  11. 1/2 buah apel
  12. 1/2 buah pear
  13. 3 siung bawang putih
  14. 130 ml kecap asin
  15. Bahan Gochujang:
  16. 3 sdm tepung ketan putih
  17. 5 sdm bubuk cabe
  18. 2 sdm cuka
  19. 5 sdm kecap asin
  20. 4 sdm gula
  21. 1 sdm kecap ikan
  22. 1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah

  1. Blender semua bahan saus bulgogi. Masukkan ke dlm toples/wadah kedap udara. Bs tahan berminggu2 di kulkas

  2. Campur semua bahan saus gocujang. Masukkan ke dalam toples/wadah kedap udara.

  3. Rebus semua sayuran. Sisihkan.

  4. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan potongan ayam. Masukkan 4 sdm saus bulgogi.Tambahkan air dan sedikit gula, krn sausnya asin.

  5. Ambil 2 sdm saos gocujang, beri sedikit air dan gula. Koreksi rasa.

  6. Penyajian: tata nasi, sayuran chicken bulgogi dan telor ceplok. Siram dgn saus gochujang. Taburi dgn wijen sangrai. Done!! Klo aku gochujang dl baru telor paling atas.. yummmm… skr ga perlu lg deh ke resto korea

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *