Resep Besengek / Ase Cabe Hijau Tanpa Kuah #SeninSemangat oleh Sari Utami Kimdonghwa
Bahan-Bahan
-
250 gr cabe hijau
-
1 bh santan instant 65 ml (saya pakai kara)
-
Secukupnya kaldu bubuk
-
250 ml / 1 gelas air
-
Secukupnya garam
-
1 sdm gula pasir
-
Bumbu yang di haluskan:
-
4 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
8 keping kemiri
-
1 sdm ketumbar biji
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukan cabe hijau, kaldu bubuk dan tuang santan, masukan gula dan garam, tambahkan air, aduk rata, tutup dan masak hingga cabe empuk kuahnya tinggal sedikit. Berhubung saya kelamaan masaknya asik cuci piring jadinya kuahnya kering
Notes:
Sumber: Cookpad
