Beras kencur – Resep membuatnya

Resep Beras kencur oleh widayati

Bahan-Bahan

  1. 1 genggam kencur kupas lalu cuci d air mengalir
  2. 2 cm jahe kupas cuci
  3. 3 cm kayu manis
  4. 1/2 biji cabe jawa unt jamu
  5. 1 lbr daun pandan
  6. 3 cm kunyit putih bisa skip
  7. Sejumput merica butiran
  8. secukupnya Gula merah
  9. secukupnya Gula putih
  10. 1 genggam beras d rendam 1 malam
  11. secukupnya Garam
  12. 4 gelas bir besar air untuk merebus

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih bahan jamu, merica sama cabe jawanya d sangrai

  2. Rebus air kasih daun pandan,kayu manis, gula merah,garam sampai mendidih matikan api sisihkan

  3. Lalu kencur,jahe diblender lalu sisihkan,cabe, merica yg udah d sangrai uleg ampe halus sisihkan, blender beras dgn sedikit air,sisihkan

  4. Air yg rebusan tadi biarkan hangat lalu masukkan blenderan kencur,merica uleg aduk2 lalu saring masukkan blenderan beras aduk2 cicipi rasa klo kurang manis tambah gula pasir knp gak d tambah gula merah lagi klo kebanyakan warna terlalu coklat jd gak cantik, saring lagi udah selesai beras kencur siap d sajikan, slamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *