Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Bekal sehat suami oleh Yuyun S

Bahan-Bahan

  1. tongkol kuah kuning
  2. 2 ekor tongkol putih uk kecil
  3. 1 buah tomat (me tomat kecil)
  4. 1 ruas laos
  5. 1 batang serai
  6. 1 sdm kecap ikan
  7. Lada, garam dan kaldu jamur
  8. bumbu halus
  9. 3 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 butir kemiri
  13. 1/2 ruas kunyit
  14. sup tofu sayuran
  15. 1/2 bks tofu
  16. 10 batang buncis
  17. 1 buah wortel
  18. Sawi mangkok secukupnya
  19. Lada, garam dan kaldu jamur
  20. 2 buah bawang putih
  21. 1 batang daun bawang
  22. Seledri

Langkah-langkah

  1. tongkol kuah kuning : potong2 dan beri perasan air jeruk lalu cuci bersih. Tumis bumbu halus hingga harum masukan ikan aduk2 lalu tambahkan secukupnya nya air, masukan lada, kecap ikan, garam dan kaldu masak hingga mendidih lalu masukan tomat, angkat dan sajikan

  2. sup tofu sayuran : potong2 sayur cuci bersih, potong tofu agak tebal. Tumis bawang2 hingga harum masukan wortel aduk lalu beri air secukupnya nya. Tambahkan lada garam dan jamur masak hingga mendidih dan wortel cukup empuk lalu masukan buncis dan tofu setelah layu masukan sawi (masak jangan terlalu lama cukup layu saja) angkat dan taburi dengan daun sledri.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here