Resep BEEF UDON Soup oleh Mommy Nawla#Jeehan

Bahan-Bahan

  1. 300 gr Mie Udon
  2. 200 gr Daging sapi
  3. 1200 ml Air
  4. 100 gr Bok choy
  5. 100 gr Wortel
  6. 5 Siung (25 gr)Bawang putih
  7. 15 gr Jahe
  8. 1 batang(30 gr) Celery
  9. Secukupnya Garam halus
  10. Secukupnya Chicken stock
  11. Secukupnya Merica bubuk
  12. 2 batang(15 gr) Bawang daun
  13. 4 biji(10 gr) Cab rawit merah
  14. 30 ml(2 Sdm) Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2

    BEEF UDON Soup langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai harum, dan berubah warna menjadi kuning keemasan.Angkat, dinginkan dan simpan dalam mangkuk kecil.

    BEEF UDON Soup langkah memasak 2 foto
  3. Geprek sebagian bawang putih,geprek jahe, potong celery kasar celery,Dan Potong kadar sebagian wortel.masukan ke dalam panci,daging, bawang putih,jahe,celery, Dan Wortel, kemudian rebus daging sapi sampai empuk dengan menggunakan api sedang

    BEEF UDON Soup langkah memasak 3 foto
  4. Setelah daging lembut, masukkan garam, chicken Stock,Dan Merica bubuk.Koreksi rasa dan tutup api

    BEEF UDON Soup langkah memasak 4 foto
  5. Bersihkan dan potong,bok choy, Wortel, daun bawang,dan Cabe Rawit

    BEEF UDON Soup langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan ke dalam panci kecil/pan,mie udon, wortel, dan siram dengan kaldu daging,rebus selama 1 menit sampai wortel dan mie udon agak lembut.masukan bok choy Dan daging,masak sebentar,angkat dan matikan api.Tuang BEEF UDON Soup kedalam mangkuk saji, taburkan 1 Sdt Bawang putih goreng+ minyak nya,jurusan daun bawang, dan hirisan cabe rawit merah.

    BEEF UDON Soup langkah memasak 6 foto
  7. BEEF UDON Soup ready to serve… Enjoy your lunch…. yummy

    BEEF UDON Soup langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here