Beef Teriyaki – Resep membuatnya

Resep Beef Teriyaki oleh Dapur Berdua

Bahan-Bahan

  1. 500 gram daging sapi rebus, potong dadu
  2. secukupnya Air rebusan daging
  3. 1 siung bawang bombay
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 buah cabe merah besar (bisa paprika)
  6. 5 buah cabe hijau besar (bisa paprika)
  7. Seruas jahe
  8. 2 sachet saori teriyaki
  9. 1 sdm saori saos tiram
  10. 1 sdm kecap asin
  11. 1 sdm kecap manis
  12. Secukupnya gula
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya lada
  15. 1 sdt maizena untuk mengentalkan kuah
  16. 2 sdm margarin untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Rebus dagingnya sampe empuk yaaa, air rebusannya jangan dibuang, buang lemak atasnya saja. Kemudian daging potong dadu atau bisa potongan tipis memanjang.

  2. Teknik memotong bawang bombay adalah, potong bawang bombay menjadi 4 bagian, baru lepaskan satu persatu. Iris halus bawang putih dan cabe merah serta hijau besar.

  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe, aduk-aduk kembali.

  4. Masukkan daging, aduk-aduk kembali.

  5. Masukkan air rebusan daging. Kira-kira 2 centong sayur kalo saya.

  6. Tambahkan saos teriyaki, saos tiram, kecap manis, kecap asin, gula, garam, lada, dan jahe. Koreksi rasa.

  7. Larutkan maizena dengan sedikit air, masukkan kedalam masakan.

  8. Masak kembali sekitar 5 menit hingga bumbu meresap. Matikan kompor, angkat, dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *