Beef Teriyaki ala Yoshinoya – Resep membuatnya

Resep Beef Teriyaki ala Yoshinoya oleh dapurguna

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi tanpa lemak
  2. 1 sachet saos tiram (saori)
  3. 4 siung bawang putih, chop
  4. 1 siung bawang bombay uk besar
  5. 5 buah cabai hijau besar, buang bijinya
  6. 2 sdm minyak wijen
  7. 2 sdm kecap asin
  8. secukupnya Lada bubuk
  9. secukupnya Wijen hitam/putih
  10. 1 sdm kecap manis
  11. Bumbu marinate, haluskan:
  12. 3 siung bawang putih
  13. Lada bulat sedikit
  14. 2 cm jahe
  15. 1 sdt garam
  16. 1/2 buah Jeruk nipis
  17. 1 sdt rosemary (ini wajib)

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu marinate, lalu campurkan pada daging, aduk rata. Diamkan minimal 1jam. Tutup rapat

  2. Tumis bawang putih cincang, tunggu harum. Masukkan saos tiram, aduk rata. Masukkan daging yang sudah dimarinate beserta bumbunya, aduk rata dan biarkan sesaat hingga aroma daging keluar.

  3. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, kecap manis dan lada. Aduk rata hingga hampir matang.

  4. Terakhir, masukkan bawang bombay dan cabai hijau, dan wijen hitam. Aduk hingga matang dan rata.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *