Beef Potato Pancake (mpasi for baby 8m+) – Resep membuatnya

Resep Beef Potato Pancake (mpasi for baby 8m+) oleh Tati SoLina

Bahan-Bahan

  1. 2 Kentang ukuran sedang
  2. Secukupnya Daging sapi
  3. Secukupnya Edamame
  4. Secukupnya Wortel
  5. Bahan Tambahan :
  6. 1 sdt tepung maizena
  7. 5 sdm tepung terigu
  8. 1 sdm tepung tapioka
  9. 1 butir telur ayam
  10. 2 sdm minyak sayur
  11. secukupnya air matang
  12. secukupnya minyak goreng
  13. Bumbu Aromatik :
  14. 1 siung bawang merah
  15. 1 siung bawang putih
  16. 1/2 Kemiri
  17. seruas jahe
  18. 1 lembar daun jeruk
  19. 1 lembar daun salam

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging sapi, rebus hingga setengah matang, angkat, potong tipis tipis, pukul pukul dengan ulekan hingga pipih, cincang halus, sisihkan

  2. Kentang dikupas, cuci bersih, potong dadu kecil, sisihkan

  3. Wortel cuci, kupas, parut dengan parutan keju, sisihkan

  4. Edamame cuci, rebus hingga matang, haluskan, sisihkan

  5. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri

  6. Rebus air secukupnya, masukkan daging sapi, bumbu halus, jahe geprek, daun salam & daun jeruk. Tambahkan Kentang,Wortel & Edamame, masak hingga air menyusut, tambah dgn larutan maizena, aduk hingga mengental, matang, sisihkan

  7. Kocok lepas telur, tambahkan tepung terigu & tepung tapioka, tambahkan minyak sayur, aduk rata, tambahkan air hingga adonan encer

  8. Siapkan cetakan/ teflon, oles sedikit dengan minyak, setelah panas, tuangkan adonan cair, tambahkan isian daging ditengah, tutup(masak dengan api sedang cenderung kecil) balik adonan, biarkan hingga berwarna sedikit kuning kecoklatan. matang, tiriskan

  9. Sajikan, suapi dengan penuh cinta

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *