Beef Enoki Roll – Resep membuatnya

Resep Beef Enoki Roll oleh Intan puspawati

Bahan-Bahan

  1. 2 pak jamur enoki
  2. 1 pak daging sukiyaki
  3. 2 siung bawang putih (cincang halus)
  4. 1 batang bawang daun/bbrp batang daun kucai
  5. 1 cabe keriting (diiris)
  6. Minyak goreng
  7. Saus:
  8. 1 sdm margarine
  9. 3 sdm saus barbeque
  10. 1 sdm daun tiram
  11. 1 sdm kecap manis
  12. 1 sdm saus sambal
  13. secukupnya Gula putih
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Merica
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Buang akar jamur enoki lalu cuci bersih. Rebus dlm air mendidih selama 1-2 menit. Kemudan bagi jadi beberapa bagian

    Beef Enoki Roll langkah memasak 1 foto
  2. Untuk daging beri sedikit garam dan merica lalu panaskan margarin panggang daging sebentar (jgn lupa balik ya mom). Pelan” saat membalik karna dagingnya sangat tipis. Lalu sisihkan

    Beef Enoki Roll langkah memasak 2 foto
  3. Gulung jamur enoki dengan daging, bisa gunakan tusuk gigi untuk merapatkan atau menggunakan bawang daun ato kucai yg telah direndam di air panas. Tata jamur dipiring

    Beef Enoki Roll langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang putih cincang hingga kecokelatan. Lalu sisihkan

  5. Saus: panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga wangi. Masukan saus barbeque, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, garam dan merica. Tambahkan air agar tidak terlalu mengental. Test rasa lalu siram di atas jamur

  6. Sajikan bersama taburan bawang putih goreng, bawang daun dan cabe

    Beef Enoki Roll langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *