Resep Beef-Enoki BBQ oleh Lolita Anastasia Vega
Bahan-Bahan
-
6 lembar smoked beef (saya pake merk bernardi)
-
2 bungkus jamur enoki
-
secukupnya mentega
-
secukupnya saus pedas
-
secukupnya saus BBQ (saya pake merk delmonte)
Langkah-langkah
-
Sebelumnya panggang sebentar smoked beef dg mentega hingga sedikit layu.
-
Lipat jd 2 smoked beef, lilitkan di jamur enoki yg sudah dilumuri dg saus BBQ terlebih dahulu untuk bagian yg ditutup smoked beefnya. tusuk dengan tusuk gigi
-
Beri mentega agak banyak pd pinggan tahan panas. tunggu smpe meleleh. lalu masukkan beef enoki. smbil di bolak-balik hingga setengah matang.
-
Campurkan saus pedas dan saus BBQ dlm mangkok. cek rasa (sesuai selera pedas masing2)
-
Oleskan pd beef enoki smbil terus di panggang diatas api kecil. bolak balik, dan terus olesi agar bumbu merasuk
-
Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
