Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Beef Blackpapper (Sapi Lada Hitam) oleh Risa Januarti

Bahan-Bahan

  1. 400 gr sapi has fillet tipis
  2. 1 buah paprika hijau potong kotak
  3. 1 buau cabe merah besar potong kotak
  4. 1 buah bawang bombay iris kotak
  5. 3 buah bawang putih cincang halus
  6. 1 sdm margarin utk menumis sapi
  7. secukupnya Garam
  8. Sejumput gula pasir
  9. 1 sdm lada hitam tumbuk kasar
  10. 1 1/2 sdm kecap manis
  11. 2 sdm saus tiram
  12. Kaldu bubuk (optional)
  13. Bumbu marinate :
  14. 2 sdm saus tiram
  15. 1 sdm kecap manis
  16. 1 sdm lada hitam bubuk

Langkah-langkah

  1. Marinate daging sapi lalu diamkan selama kurang lebih 2 jam dalam kulkas

    Beef Blackpapper (Sapi Lada Hitam) langkah memasak 1 foto
  2. Tumis daging yg sudah di marinate menggunakan margarin (kalau pengen lebih empuk tambahkan air lalu diamkan sampai air menyusut dan daging empuk sempurna)

    Beef Blackpapper (Sapi Lada Hitam) langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika dan cabe merah yg sudah di potong tadi sampai harum.

    Beef Blackpapper (Sapi Lada Hitam) langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan sapi yg sudah di tumis tadi, beri bumbu (gula, garam, lada hitam, kecap manis dan saus tiram)

    Beef Blackpapper (Sapi Lada Hitam) langkah memasak 4 foto
  5. Jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa pas. Angkat lalu sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here