Beef BlackPaper – Resep membuatnya

Resep Beef BlackPaper oleh Jeng Ajeng

Bahan-Bahan

  1. 1/4 Daging Sapi Mulus Tanpa Lemak
  2. 6 Bh Cabe Hijau
  3. 3 Bh Cabe Merah
  4. 1 Bh Paprika (boleh skip)
  5. 1 Bh Bawang Bombay
  6. 2 bh Bawang putih
  7. 2 Bh paprika (tambah paprika biar lbh berwarna)
  8. Bahan Merinasi Daging :
  9. 1 Sdm Kecap Asin
  10. Merica (ga usah banyak”)
  11. Bahan Bumbu:
  12. 1 sdm Saus Tiram
  13. 1 sdm kecap inggris
  14. Kecap Asin
  15. Gula
  16. Kecap Manis
  17. 1 Sdm Lada Hitam
  18. 1 sdm Lada putih
  19. 1 sdt Royco
  20. Garam (skip jg bleh jadi pke kecap asin aja)
  21. 1 sdm Maizena (larutkan kedalam air)

Langkah-langkah

  1. Iris tipis” dagingnya kemudian cuci bersih masukkan wadah,lalu merinasi dengan kecap asin dan merica tutup wadah diamkan selama 30 menit

  2. Jika daging sudah d merinasi,panaskan minyak cacah bawang puith lalu tumis sampai wangi. Kemudian masukkan Daging lalu tumis

  3. Masukkan bumbu seperti saos tiram,kecap inggris,kecap asin,lada hitam,lada putih,kecap manis,gula,penyedap royco aduk rata

  4. Masukkan air larutan maizena secukupnya untuk mematangkan daging, setelah empuk. Masukkan cabe hijau,paprika,cabe merah tunggu sampai agak layu,terakhir masukkan bawang bombay (saya suka klo bombay’y masih cruchy). Jangan lupa tes rasa yaa

    Beef BlackPaper langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *