Bebaceman (Ayam, Tahu, Tempe) simpel – Resep membuatnya

Resep Bebaceman (Ayam, Tahu, Tempe) simpel oleh Lena

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam
  2. 5 buah tahu
  3. 1/2 papan tempe
  4. 6 lembar daun salam
  5. 1 buah Air kelapa
  6. 3 sdm kecap manis
  7. 1 buah gula merah/gula aren
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siung bawang putih
  12. 5 butir kemiri
  13. 1 bungkus ketumbar bubuk
  14. 1 ruas laos

Langkah-langkah

  1. Taruh daun salam dan bumbu halus di dasar panci, tata ayam dan tahu. Masukkan air kelapa, masak kurang lebih 20 menit.

  2. Tambahkan tempe, gula merah, garam, kaldu bubuk. Biarkan hingga agak menyusut, beri kecap manis, aduk balik pelan2, cicipi biarkan 10 menit. Hingga air mulai menyusut. Angkat, sisihkan.

  3. Pindahkan dalam wadah, siram sisa bumbunya. Diamkan 1 malam agar menyerap bumbunya.

  4. Bisa di goreng sebentar, atau ayam bisa di bakar. Selamat menikmati.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *