Resep BBQ Pizza oleh Ira Asti Wredhani
Bahan-Bahan
-
125 gr terigu pro tinggi (cakra)
-
sejumput garam
-
1 sdm minyak goreng
-
1 sdt ragi instan
-
1 sdt gula pasir
-
100 ml air hangat
-
>> Topping
-
saus bbq
-
bawang bombay, sosis, seledri (ditumis sebentar)
-
keju cheddar
Langkah-langkah
-
Campur ragi, gula dan air hangat. Aduk-aduk, tutup dan biarkan 10-15 menit hingga berbusa.
-
Siapkan wadah lain, masukkan terigu, garam, minyak dan air ragi. Aduk dengan spatula sampai membentuk adonan lembek. Olesi wadah dan permukaan adonan dg minyak, tutup dg plastik, diamkan 30 menit – 1 jam hingga mengembang (tergantung cuaca ya)
-
Setelah mengembang, uleni sebentar. Ratakan di teflon, tusuk-tusuk dg garpu. Beri topping sesuai selera.
-
Tutup teflon, panggang dengan api kecil sekitar 10-15 menit. Sajikan hangat-hangat 🙂
Notes:
Sumber:Â Cookpad
