Resep Bayam Oyong Kuah oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. 2 genggam bayam
  2. 150 oyong / sesuai kebutuhan
  3. 600 ml air
  4. 1/2 sdt garam /sesuaikan selera
  5. 1/2 sdm gula pasir / sesuaikan selera
  6. 1/4 sdt penyedap (boleh skip)
  7. 3 bawang merah (iris)
  8. 1 bawang merah iris (goreng)

Langkah-langkah

  1. Petik bayam seperti saat petik kangkung. Cuci diair mengalir.

  2. Buang pinggir oyong yang keras, potong jangan terlalu tipis. Cuci bersih.

  3. Masak air sampai mendidih, masukkan bawang merah iris, garam, penyedap, gula. Masak sampai bawang merah layu.

  4. Masukkan oyong tunggu sampai berubah warna agak bening/transparan. Baru masukkan bayam, masak sebentar saja. Koreksi rasa, taburi bawang merah goreng dan sajikan hangat !

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here