Resep Bawal sayur pedas asam manis oleh Sii Trias
Bahan-Bahan
-
1 ikan bawal uk.sedang
-
1 jeruk nipis
-
minyak goreng
-
200 gr buncis
-
1 buah wortel
-
150 ml air
-
1/2 sdm gula merah sisir
-
1/2 sdt garam
-
sejumput penyedap(bisa skip)
-
bumbu iris:
-
7 biji cabe rawit(sesuai selera)
-
1 biji cabe merah besar
-
8 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
1 buah tomat
Langkah-langkah
-
Goreng ikan hingga kering,sisihkan.
-
Tumis bumbu iris sampai harum. masukan air sedikit,garam,gula nerah lalu masukan irisan buncis&wortel.
-
Masukan air 150ml &perasan 1buah jeruknipis.bolak balik lalu tes rasa. kalau sudah cocok dilidah masukan ikan gorengnya diamkan sampai meresap. angkat,sajikan..
Notes:
Sumber: Cookpad
