Resep Bawal Goreng Sambal Kemangi #Ketopad_CP_MasakApaAja oleh Restu (Mommy Ano_ieL)

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ikan bawal tawar, siangi sampai bersih
  2. 4 buah tomat, iris sesuai selera
  3. 3 buah cabe rawit, iris sesuai selera
  4. 3 siung bawang merah, iris tipis
  5. 2 siung bawang putih, iris tipis
  6. 1 ikat kecil kemangi, petik daunnya saja
  7. 1 sdm perasan air jeruk nipis
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Ikan bawal tawar yang sudah bersih, dimarinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama 15 menit, kemudian goreng sampai matang, jangan terlalu kering gorengnya

  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan tomat, cabe rawit, dan garam secukupnya, aduk-aduk, kemudian tes rasa jika sudah pas, masak sampai tomat kelihatan layu, kemudian tambahkan daun kemangi, aduk bentar asal tercampur rata saja, matikan kompor

    Bawal Goreng Sambal Kemangi #Ketopad_CP_MasakApaAja langkah memasak 2 foto
  3. Tata bawal goreng dipiring, kemudian siram dengan sambal kemangi diatasnya, siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here