Batagor wanna be – Resep membuatnya

Resep Batagor wanna be oleh lanykusnadi

Bahan-Bahan

  1. 250 gr ikan tengiri giling
  2. 5 siung bawang putih
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 btr telur
  5. 150 gr tepung tapioka
  6. garam, lada, gula
  7. daun bawang
  8. 3 sdm santan kental
  9. 150 gr labu siam parut halus
  10. bumbu kacang:
  11. 200 gr kacang tanah sangrai haluskan
  12. 3 siung bawang putih haluskan
  13. 2 siung bawang merah haluskan
  14. 5 bh cabe merah haluskan
  15. 5 bh cabe rawit haluskan (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
  16. air asam jawa/cuka

Langkah-langkah

  1. Campur smua bahan jadi satu aduk rata

  2. Isikan adonan ke tahu segitiga, kulit pangsit (sy skip soalnya ga ada)

  3. Kukus adonan (untuk meyakinkan kalau adonan dalamnya matang dan menggorengnya ngga terlalu lama) bisa juga langsung digoreng ya

  4. Cara membuat bumbu kacang : haluskan kacang tanah yg sudah disangrai dengan blender sampai halus

  5. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, lalu masukkan kacang tanah, air, garam, gula, air asam, kecap manis masak dengan api kecil sampai keluar minyak.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *