Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Batagor Tahu oleh Ummu Hamza
Bahan-Bahan
-
1 buah tahu putih besar
-
8 sdm tepung sagu
-
3 sdm tepung terigu
-
1 btg daun bawang
-
1 butir telur ayam
-
bumbu halus :
-
2 siung bawang putih
-
1 sdt lada
-
1 sdt garam
-
bumbu kacang :
-
kacang tanah goreng
-
5 cabai rawit merah
-
1 buah jeruk limau
-
1 siung bawang putih
Langkah-langkah
-
Hancurkan tahu
-
Iris daun bawang, masukan tepung terigu, tepung sagu. haluskan bumbu,beri telur. aduk rata
-
Goreng dg api sedang hingga kecoklatan. angkat dan tiriskan
-
Siapkan bumbu kacangnya. haluskan bawang putih, cabai dan kacang tanang yg sudah di goreng. beri perasan air jeruk limau
-
Goreng dan beri air. aduk terus dan tambahkan minyak goreng
-
Iris batagor tahu siram dg bumbu kacang, beri kecap dan potongan timun. siap disantap ^^
Notes:
Sumber: Cookpad
