Baso Udang – Resep membuatnya

Resep Baso Udang oleh Lena

Bahan-Bahan

  1. 200 gr udang
  2. 5-6 sdm tepung sagu
  3. 1 butir putih telur
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah

  1. Pisahkan kepala, kulit dan daging udang.

  2. Didihkan air, rebus kepala dan kulit udang rebus sampai matang, sisihkan kulit dan kepala.

  3. Hancurkan daging udang, putih telur, 2 siung bawang putih,1/4sdt garam,1/4 sdt merica, sagu. Pindahkan dalam wadah. Aduk rata.

  4. Bentuk bulat dengan bantuan sendok. Jika blm bisa d bentuk, tambahkan sedikit2. Sampai bisa d bentuk dengan dua buah sendok.

  5. Masak dalam rebusan air kaldu tadi, jika sudah mengapung, brarti sudah matang, bisa di angkat sisihkan.

  6. Baso bisa d goreng, di bakar, atau bisa jg dengan kuah.

  7. Kuah kaldu tadi jangan di buang. Bisa tambahkan bawang putih dan sisa garam dan merica. Siram pada baso yg telah di tata sebelumnya

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *