Baso tahu pare sederhana – Resep membuatnya

Resep Baso tahu pare sederhana oleh Dapur Jusee

Bahan-Bahan

  1. 1 buah pare
  2. 1 bungkus sobekan tahu putih
  3. 1 sdm garam
  4. Isian pare:
  5. 3 sdm tepung kanji
  6. 1 sdm terigu
  7. Secukupnya penyedap rasa sapi/ ayam
  8. Secukupnya air panas
  9. Bumbu kacang:
  10. 1 genggam kacang tanah goreng
  11. 2 buah cabe rawit besar
  12. 2 siung bawang putih
  13. 2 siung bawang merah
  14. 1 ruas kencur
  15. 1/2 buah tomat
  16. 1/4 potong Gula merah
  17. 1/2 sdt garam
  18. Pelengkap:
  19. 1 buah jeruk purut

Langkah-langkah

  1. Belah dua pare lalu buang isinya. Cuci bersih lalu rebus sebentar dg 1 sdm garam hingga agak layu. Angkat cuci bersih kembali sisihkan.

  2. Buat isian dg menambahkan bahan tepung dg air panas hingga bisa dbentuk. Masukkan dalam pare.

  3. Kukus pare yg sudah diisi bersama dg sobekan tahu putih. Kurleb 15 menit. Sisihkan tunggu hangat.

  4. Sementara menunggu bisa membuat bumbu kacang. Tumis dan beri air secukupnya. Jika ingin agak kental bisa menambahkan larutan terigu dg sdikit air. Tes rasa.

  5. Tata pare dan tahu di piring saji lalu siram bumbu kacang. Beri perasan jeruk purut. Siap disantap

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *