Baso tahu (ayam dan udang) – Resep membuatnya

Resep Baso tahu (ayam dan udang) oleh Yulia Helsi

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus tahu pong (potong 2)
  2. 100 gram ayam fillet
  3. 10 ekor udang (buang kulit)
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. 1 batang daun bawang
  7. 2 batang seledri
  8. 5 sdm tepung tapioka
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. 1 butir telor
  11. secukupnya Es batu
  12. secukupnya Gula, garam, kaldu jamur dan merica

Langkah-langkah

  1. Blender ayam fillet, udang, bawang merah, bawang putih, telor dgn es batu. Lalu campurkan dalam wadah tepung tapioka. Kemudian koreksi rasa. Note : saya menggunakan blender khusus pelumat daging

  2. Belah tahu, kemudian kerok isinya dan isikan adonan baso. Kukus 20-25 menit. Jgn lupa dialasi lap tangan agar air tidak menetes ke tahu

    Baso tahu (ayam dan udang) langkah memasak 2 foto
  3. Bisa disajikan langsung atau digoreng. Cocol dgn saos sambal atau sambel kacang lebih mantep lagi

    Baso tahu (ayam dan udang) langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *