Baso Sapi (versi blender) – Resep membuatnya

Resep Baso Sapi (versi blender) oleh Moona’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi (lebih bagus frozen)
  2. 35 gr es batu
  3. 1 butir putih telur
  4. 3 sdm tepung tapioka (me: sagu tani)
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdm lada bubuk
  7. 1/2 sdt baking powder (me : skip)
  8. 1/2 sdm bubuk bawang putih (bisa diganti 2 siung bawang putih goreng dan dihaluskan)

Langkah-langkah

  1. Siapkan daging dan es batu.

    Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 1 foto
  2. Cincang daging dan blender. Lalu masukkan es batu yg sudah dihancurkan juga.

    Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 2 foto Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan tepung sagu, bawang putih bubuk, garam, lada dan putih telur

    Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 3 foto
  4. Campur adonan daging dgn putih telur terlebih dahulu, lalu disusul dgn tepung sagu, blender. Terakhir masukkan bawang putih bubuk, garam dan lada. Blender lg sampai tercampur rata dan adonan menjadi halus dan licin.

    Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 4 foto
  5. Pindahkn adonan ke dalam wadah baskom, banting2 dgn sendok.

    Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 5 foto Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 5 foto
  6. Didihkan air. Bulatkan l adonan daging dgn tangan dan masak di air mendidih hingga baso mengapung.

    Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 6 foto Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 6 foto
  7. Jika sudah mengapung, tiriskan baso kedalam air es. Tujuannya agar baso kenyal dan garing (nggak lembek). Abaikan bentuknya yg gak karuan, tp percayalah ini uenaak

    Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 7 foto
  8. Baso sapi homemade siap digunakan. Bisa untuk olahan mie baso, mie ayam, sup baso maupun campuran tumisan sayuran lainnya.

    Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 8 foto Baso Sapi (versi blender) langkah memasak 8 foto
  9. Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *