Bapel – Resep membuatnya
Resep Bapel oleh Shakira_Kitchen
Bahan-Bahan
-
500 gram cakra
-
250 gram gula pasir
-
4 butir telur (2 putih nya)
-
100 gram tape
-
1 sdt fernipan
-
500 ml santan dari 1.5 butir kelapa
-
100 gram mentega cair
-
1 sdt garam
-
1/4 sdt vanili bubuk
Langkah-langkah
-
Buang sumbu pda tape.Peras tape dgn santan,sisihkan.
Di wadah lain,masukan gula & tepung aduk.
Masukan santan yg telah diperas dgn tape td ke dalam tepung,sedikit demi sedikit. -
Mixer sebentr hingga gula larut,masukan telur 1/1,kocok kembali.
Masukan garam & vanili bubuk,kocok.
Turunkan keceptan mixer,masukan mentega cair,kocok kembali. -
Setelah tercampur rata,masukan fernipan kocok sebentar sja,matikan mixer.
Pukul adonan 3x,tutupi dgn kain basah,diamkan selama 1 jam. -
Olesi cetakan dgn mentega & minyak goreng.
Aduk adonan,setelah cetakan panas,bakar bapel hingga kedua sisi nya kecokltan (dgn api kecil) angkat & dinginkan,lakukan hingga adonan habis.
Notes:
Sumber: Cookpad