Bapao – Resep membuatnya

Resep Bapao oleh Fenny

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 350 gr terigu protein sedang
  3. 150 gr terigu protein tinggi
  4. 15 gr susu bubuk (optional)
  5. 80 gr gula pasir (sy pakai gula sorghum)
  6. 11 gr (1 bks) ragi instant
  7. 300 ml air es
  8. Bahan B:
  9. 75 gr mentega putih
  10. 1/2 sdt garam
  11. Bahan C:
  12. 1 sdm minyak canola
  13. 2 sdm flaxseed (optional)

Langkah-langkah

  1. Campur bahan A, aduk rata sampai 1/2 kalis.

  2. Masukkan bahan B, aduk sampai tercampur rata lalu masukkan minyak & flaxseed. Uleni hingga kalis elastis.

  3. Bagi2 adonan, bulatkan, isi sesuai selera, lalu taruh dialasi baking paper/daun pisang. Diamkan 30-45 menit (tutup kain)

  4. Panaskan kukusan, susun bapao kasih jarak krn nanti bapao mengembang, kukus api sedang 15 menit.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *