Bapao karakter – Resep membuatnya

Resep Bapao karakter oleh Missjulia’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. bahan a
  2. 400 gr tepung protein rendah
  3. 100 gr tepung tang mien
  4. 11 gr ragi instant
  5. 25 gr susu bubuk (saya 1 sachet dancow)
  6. 100 gr gula halus
  7. 5 gram baking powder
  8. bahan b
  9. 275 cc air dingin
  10. bahan c
  11. 70 gr mentega
  12. 5 gr garam halus
  13. Isi bapao
  14. Keju manis
  15. 100 gr keju
  16. 1 sachet SKM aduk rata kedua bahan
  17. Isi kacang
  18. 50 gr kacang tanah di sangrai lalu tumbuk kasar
  19. 3 sdm gula pasir
  20. Campurkan kacang yg sudah di tumbuk kasar tambahkan gula
  21. Isi meises atau coklat blok serut

Langkah-langkah

  1. Campur bahan A hingga rata, masukkan bahan B sedikit sedikit, uleni hingga bergumpal, tambah bahan C, aduk hingga kalis

  2. Untuk membuat bapao karakter, timbang terlebih dahulu sama rata sesuai dengan warna yang akan di buat, lalu warnai masing2 bagian adonan hingga tercampur rata

  3. Timbang adonan 30 gr apabila ingin membuat bapao isi, istirahatkan 30 menit kembali

  4. Tipiskan adonan beri bahan isi, bulatkanndan bentuk sesuai selera

  5. Apabila ingin membuat bapao karakter, setelah di warnai bisa lgsg di bentuk sesuai selera

  6. Diamkan hingga mengembang ringan selama 30 menit

  7. Kukus bapao selama 10 – 15 menit dengan tutup kukusan di alas kain sehingga air tidak menetes

  8. Setelah matang diamkan agak hangat lalu masukkan plastik sehingga bapao tetap lembut walaupun sudah dingin, karna apabila tetap di biarkan di ruangan terbuka lama2 akan keras permukaan bapao.

    Bapao karakter langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *