Bandeng Telur Sambal Korek – Resep membuatnya

Resep Bandeng Telur Sambal Korek oleh familahaq

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor Bandeng Presto
  2. Bahan Pelapis:
  3. 1 butir Telur
  4. 1/2 sdt Kaldu Bubuk Ayam
  5. Bahan Sambal Korek:
  6. 2 siung Bawang Putih
  7. 8 buah Cabe Merah Keriting
  8. 2 buah Cabe Rawit Merah (Suka pedas boleh tambah)
  9. Secukupnya Garam, Gula Putih
  10. Secukupnya Minyak Goreng Panas (Bekas goreng ikan)

Langkah-langkah

  1. Buang lapisan pembungkus bandeng presto. Potong 2 bagian. Lalu siapkan kocokan telur.

  2. Panaskan minyak. Gulung-gulung bandeng ke dalam kocokan telur. Masukkan ke wajan. Langsung gulung-gulung bandeng di wajan (agar telur rata membungkus bandeng). Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

  3. Sambal Korek: Goreng bawang dan cabe sampai layu atau sedikit gosong. Ulek halus dengan garam dan gula. Tes rasa. Tambahkan minyak panas bekas goreng ikan tadi (Sy 6 sdm).

  4. Sajikan hangat bandeng dengan lalapan dan sambel korek. #semangatmencoba

    Bandeng Telur Sambal Korek langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *