Bandeng Presto Kuah Asam Manis – Resep membuatnya

Resep Bandeng Presto Kuah Asam Manis oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 1 buah bandeng presto, goreng
  2. 1 buah wortel, iris sesuai selera
  3. 1 buah tomat kecil, iris sesuai selera
  4. 1 batang daun bawang, iris sesuai selera
  5. 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang
  6. 1/4 siung bawang bombay, iris kasar
  7. 3 buah cabe rawit merah, iris kasar
  8. Secukupnya gula, garam, lada dan kaldu jamur
  9. 1 sdt saus tiram
  10. 1 sdm saus sambal
  11. 2 sdm saus tomat
  12. 1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air
  13. Secukupnya air
  14. Secukupnya minyak

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan wortel dan cabenya. Tumis sampai berubah warna.

  2. Beri sedikit air, masukkan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Tambahkan pula saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Aduk merata dan koreksi rasa.

  3. Masukkan larutan maizena 2 sdm. Aduk merata. Kemudian tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk dan angkat.

  4. Tata bandeng di atas piring saji. Siram bandeng dengan kuah asam manisnya.

  5. Selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *