Bandeng kuning Asam seger#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi#cookpadcommunity – Resep membuatnya

Resep Bandeng kuning Asam seger#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi#cookpadcommunity oleh Arta DesyLatu.B

Bahan-Bahan

  1. Bahan utama
  2. 3 ekor ikan bandeng ukuran sedang potong2 menjadi beberapa bagian, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam lalu diamkan sebentar
  3. Bumbu
  4. 5 siung bawang merah (iris)
  5. 4 siung bawang putih (iris)
  6. 1/2 sdm merica bubuk
  7. 1/3 sdm ketumbar bubuk
  8. 2 sdm garam
  9. 1/2 sdm gula
  10. 3-4 cm jahe (geprek)
  11. 1 bongkol/ secukupnya Laos (geprek)
  12. 1/2 sdm kunyit bubuk
  13. 3-4 sdm air asam jawa
  14. Bahan tambahan
  15. 4 buah tomat
  16. 1 genggam daun kemangi
  17. Penyedap rasa (disini saya tdk pakai)
  18. Kurang lebih 500ml air putih
  19. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Setelah panas masukkan jahe dan Laos yg sdh di geprek. Tumis hingga harum

    Bandeng kuning Asam seger#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi#cookpadcommunity langkah memasak 1 foto
  2. Setelah itu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum dan agak sedikit layu

    Bandeng kuning Asam seger#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi#cookpadcommunity langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan kunyit bubuk, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

    Bandeng kuning Asam seger#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi#cookpadcommunity langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan ikan bandeng lalu aduk2 hingga tercampur rata

    Bandeng kuning Asam seger#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi#cookpadcommunity langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan air hingga menutupi permukaan ikan. Rebus kurang lebih 10 menit (hingga mendidih)

    Bandeng kuning Asam seger#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi#cookpadcommunity langkah memasak 5 foto
  6. Setelah mendidih tambahkan air asam. Lalu rebus kembali hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula (cek rasa)

    Bandeng kuning Asam seger#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi#cookpadcommunity langkah memasak 6 foto
  7. Setelah itu tambahkan tomat, rebus sebentar biar tomat agak sedikit layu

    Bandeng kuning Asam seger#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi#cookpadcommunity langkah memasak 7 foto
  8. Terakhir masukkan daun kemangi aduk2 sebentar lalu matikan api

    Bandeng kuning Asam seger#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi#cookpadcommunity langkah memasak 8 foto
  9. Siap untuk disajikan

    Bandeng kuning Asam seger#DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi#cookpadcommunity langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *