Resep Bandeng bakar sambal dabu dabu oleh Puji Winarni

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ikan bandeng
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. secukupnya garam
  4. secukupnya minyak goreng
  5. 1 sdm margarin
  6. Untuk sambal dabu dabu :
  7. 15 buah cabe rawit merah
  8. 15 buah cabe rawit hijau
  9. 10 siung bawang merah
  10. 3 buah tomat (2 hijau 1 merah)
  11. 1 buah jeruk nipis
  12. bila suka penyedap rasa
  13. daun kemangi (skip)
  14. secukupnya arang

Langkah-langkah

  1. Ikan bandeng bersihkan dipotong dibuka melebar beri garam sedikit dan air jeruk nipis diamkan

  2. Sementara menunggu iris iris semua bahan sambal dabu dabu tipis tipis beri garam penyedap rasa bila suka siram dengan sedikit minyak panas aduk beri perasan jeruk nipis koreksi rasa

  3. Siapkan bara api bakar ikan bandeng agak kering sambil olesi minyak goreng campur margarin sambil dibolak balik sampai matang

    Bandeng bakar sambal dabu dabu langkah memasak 3 foto
  4. Bandeng bakar sambal dabu dabu siap dinikmati akan lebih cocok lagi dengan cah taoge asin jambal sedap serasa di Rumah makan

    Bandeng bakar sambal dabu dabu langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here