Resep Banana oat muffin# oleh Dapua Uni Heni
Bahan-Bahan
-
150 gr terigu
-
1 sdt baking powder
-
1 sdt soda
-
1/4 sdt garam
-
40 gr gula halus
-
20 gr gula palm
-
50 gr mentega tawar
-
1 butir telur kocok lepas
-
50 ml air
-
20 gr susu bubuk
-
100 gr pisang matang(2 buah)
-
20 gr oatmeal utuh sangrai
-
Topping chocolate chips
-
Pengoles loyang aduk rata
-
1 sdt margarin
-
1 sdt minyak sayur
-
1 sdt terigu
Langkah-langkah
-
Campur terigu, baking powder,garam,susu bubuk, gula halus & gula palm aduk rata
-
Masukan mentega tawar aduk hingga berbulir.sisihkan
-
Lumatkan pisang dengan garpu
-
Kocok lepas telur tambahkan air & pisang aduk rata
-
Tuang sedikit2 ke campuran terigu tadi sambil di aduk rata
-
Tambahkan oat yang sudah di sangrai aduk rata.Mengaduknya jangan terlalu lama bunda nanti kue muffin jadi bantat
-
Panaskan oven. Lalu oles cetakan kue muffin dengan pengoles loyang
-
Masukan adonan ke dalam cetakan jangan terlalu penuh nanti mengembang, pukul2 di telapak tangan agar adonan terisi penuh dalam cetakan karena adonan terlalu kental lalu beri topping
-
Panggang hingga matang(aku pake oven jadul 30 menit)
-
Lalu dinginkan di cooling rack
-
Ini bentuk bagian dalamnya
-
BANANA OAT MUFFIN siap untuk di nikmati
Notes:
Sumber: Cookpad
