Resep Banana Nugget / Pisang Nugget oleh Tirza Fadillah

Bahan-Bahan

  1. 10 buah pisang raja sereh
  2. 200 gram tepung terigu (resep asli cuma 100gram)
  3. 50 gram gula pasir (bisa dikurangi, kalau pisangnya udah manis)
  4. 2-3 sachet SKM vanilla (tergantung tingkat kemanisan si pisangnya ya)
  5. 1 sachet vanilli bubuk
  6. 3 butir telur
  7. 1/4 sdt garam
  8. tepung roti
  9. margarin untuk olesan
  10. Bahan pencelup :
  11. 1 butir telur (bisa di skip)
  12. secukupnya air (yang penting ga terlalu kental)
  13. 5-6 sdm terigu
  14. Topping :
  15. selai cokelat

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan-bahannya.

    Banana Nugget / Pisang Nugget langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan wadah. Haluskan pisang. Tambahkan SKM. Aduk rata.

    Banana Nugget / Pisang Nugget langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan wadah lain. Campurkan tepung terigu, gula pasir, vanilli, garam. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.

    Banana Nugget / Pisang Nugget langkah memasak 3 foto
  4. Campurkan antara adonan pisang dengan terigu+telur tadi. Aduk rata tapi jangan terlalu lama diaduknya ya.

    Banana Nugget / Pisang Nugget langkah memasak 4 foto
  5. Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper dan dioles sedikit margarin.

    Banana Nugget / Pisang Nugget langkah memasak 5 foto
  6. Kukus hingga matang sekitar 20-35 menit, jangan lupa dicek dengan tes tusuk ya.

  7. Jika sudah matang. Angkat dan diamkan dulu hingga agak dingin. Baru dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.

    Banana Nugget / Pisang Nugget langkah memasak 7 foto
  8. Celup potongan pisang kukus tsb ke dalam larutan (telur+terigu+air), lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga 2x supaya merata dan agak tebal adonan tepung rotinya.

    Banana Nugget / Pisang Nugget langkah memasak 8 foto
  9. Siapkan wajan. Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

    Banana Nugget / Pisang Nugget langkah memasak 9 foto
  10. Nikmat disajikan dengan topping selai cokelat atau glaze rasa apapun ya

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here