Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Banana mufin super moist oleh Nana Hanif
Bahan-Bahan
-
Bahan A:
-
2-3 bh pisang matang (me: pisang uli)
-
1 btr telur
-
50 gr gula pasir (bisa tambah)
-
50 gr minyak sayur (resep asli pakai butter separuh takaran)
-
Sejumput garam
-
Bahan B :
-
95 gr tepung terigu protein rendah
-
1/2 sdt baking powder
-
1/4 sdt soda kue
-
1/2 sdt bubuk kayumanis (boleh skip)
-
Secukupnya chococips/kismis (sesuai selera)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven,api sedang cenderung kecil
-
Lumatkan pisang,campur semua bahan A,aduk rata
-
Campur bahan B,ayak bersama. Lalu tuang kedalam bahan A, aduk cukup sampai rata saja. Jangan over mix
-
Tambahkan chococips jika suka,aduk pelan
-
Tuang kedalam cup,cukup sampai 3/4 dr tinggi cup karena nanti akan mengembang tinggi. Taburi toping sesuai selera
-
Panggang sampai matang. Saya pakai otang selama 20 mnt api sedang cenderung kecil. Sesuaikan dengan oven masing2. Ingat jangan over ya sayang nanti bisa kekeringan.
-
Tara.. baru keluar dr oven.. harumm…
-
Grid
Notes:
Sumber: Cookpad
