BANANA CHIFFON Cake Ori #MenuSehatAnak – Resep membuatnya

Resep BANANA CHIFFON Cake Ori #MenuSehatAnak oleh dapurVY

Bahan-Bahan

  1. Bahan kering :
  2. 150 gram Terigu (vy 100gr terigu serbaguna + 50gr tepung kunci)
  3. 30 gram Gula pasir (tambah jk suka manis)
  4. 1/4 sdt Garam
  5. Bahan basah :
  6. 5 butir Kuning telur
  7. 100 ml Susu cair
  8. 65 ml Minyak goreng
  9. 1 buah (95 gram) Pisang ambon matang, haluskan
  10. Bahan adonan putih telur :
  11. 5 butir Putih telur
  12. 90 gram Gula pasir

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven suhu 160C. Aduk rata bahan kering dg whisk, sisihkan. Dlm wadah lain aduk rata susu cair dan minyak, sisihkan

    BANANA CHIFFON Cake Ori #MenuSehatAnak langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan kuning telur ke bahan kering, tuang larutan susu cair + minyak, masukkan pisang jg lalu aduk rata dg whisk smp tdk bergerindil, sisihkan

    BANANA CHIFFON Cake Ori #MenuSehatAnak langkah memasak 2 foto
  3. Adonan putih telur : Mix speed tinggi putih telur smp mengembang, masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimix smp kaku (vy kurleb 5 menit dg mixer philip)

    BANANA CHIFFON Cake Ori #MenuSehatAnak langkah memasak 3 foto
  4. Tuang adonan putih telur ke adonan pisang secara bertahap sambil diaduk balik dg spatula

    BANANA CHIFFON Cake Ori #MenuSehatAnak langkah memasak 4 foto
  5. Tuang ke loyang chiffon ukuran 22. Hentakan loyang pelan bbrp kali

    BANANA CHIFFON Cake Ori #MenuSehatAnak langkah memasak 5 foto
  6. Oven selama 50 menit. Sesuaikan oven masing2 ya… waktunya bisa lebih atau seperti saya setelah 30 menit suhu diturunkan jd 150C jk adonan sdh mumbul dan kecoklatan.

  7. Keluarkan loyang dr oven dan segera tangkupkan. Biarkan dingin. Terlihat mengembang walau tanpa baking powder

    BANANA CHIFFON Cake Ori #MenuSehatAnak langkah memasak 7 foto
  8. Potong2 jk sdh dingin… teksturnya lembutt moist. Untuk esok harinya terasa lbh manis dan aroma pisangnya lbh muncul.. yummy

    BANANA CHIFFON Cake Ori #MenuSehatAnak langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *