Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik – Resep membuatnya

Resep Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik oleh Brita Marta

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 90 gram tepung terigu
  3. 100 gram pisang matang
  4. 2 sendok makan madu
  5. 60 gram minyak goreng
  6. 40 gram susu cair full cream
  7. 4 butir kuning telur
  8. Sejumput vanila
  9. Bahan B
  10. 4 butir putih telur
  11. 1/2 sendok cream of tar tar
  12. Sejumput garam
  13. 70 gram gula pasir
  14. Hiasan
  15. 150 gram Buttercream
  16. 100 gram Coklat putih leleh
  17. Potongan pisang

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan A dalam wadah aduk rata. Susu saya terakhir masuk setelah pisang masuk. Di gambar susu belum masuk(masih kental). Setelah semua bahan tercampur rata. Sisihkan.

    Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik langkah memasak 1 foto
  2. Di wadah lain masukan putih telur garam crema of tartar kocok speed medium. Masukan gula sedikit demi sedikit saya 3 kali masuk. Mixer 10-15 menit. Setelah soft peak, kaku ada jambul di mata mixer, matikan.

    Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik langkah memasak 2 foto
  3. Ambil wadah bahan A. (Bahan A konsistensinya agak encer kental sedikit.) Lalu masukan putih telur (3 tahap) ke wadah A campur dengan di aduk balik sampai rata.

    Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik langkah memasak 3 foto
  4. Setelah rata tuang keloyang yg sudah di olesi mentega dan di alasi baking paper.

    Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik langkah memasak 4 foto
  5. Panggang di oven 180 c 20 -30 menit sampai matang.

    Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik langkah memasak 5 foto
  6. Setelah 20 menit tes tusuk debgan tusuk sate jika tidak ada adonan menempel berarti sudah matang. Dinginkan sebentar.

    Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik langkah memasak 6 foto
  7. Keluarkan dari loyang agar cepat dingin

    Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik langkah memasak 7 foto
  8. Setelah dingin potong jadi dua sama besar si kue. Satu bagian olesi dengan buttercream (buttercream saya mixer 5 menit bersama coklat putih leleh)

    Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik langkah memasak 8 foto
  9. Ratakan si buttercream

    Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik langkah memasak 9 foto
  10. Telakupkan sisi satu kue

    Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik langkah memasak 10 foto
  11. Olesi permukaan dengan buttercream lagi lalu potong potong hiasi dengan potongan pisang.

    Banana Chiffon Cake / Chiffon Pisang #PR_babananakeik langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *