Resep Banana cake with palm sugar #PekanInspirasi oleh Yola Pitaloka
Bahan-Bahan
-
125 gr blueband cookncookie
-
1/4 sdt garam
-
50 gr gula pasir
-
50 gr gula palem
-
113 gr pisang matang, lumatkan (saya pakai pisang raja)
-
1/4 sdt essen vanilla
-
3 btr telur
-
137 gr terigu segitiga
-
1 sdt baking powder
-
secukupnya chocochip
-
Topping:
-
secukupnya pisang, iris bulat tipis
-
secukupnya kacang almond slice
Langkah-langkah
-
Kocok margarin, gula pasir, gula palem dan garam sampai mengembang lembut, ringan. Turunkan speed, masukan pisang + vanilla essen. Kocok rata.
-
Masukan bergantian terigu + baking powder dan telur (masukan telur satu persatu). Kocok rata, matikan mixer. Terakhir, masukan chocochip aduk balik dg spatula.
-
Masukan ke dalam loyang yg sdh dioles mentega dan ditabur terigu tipis tipis. Panggang pd suhu 180c selama 50mnt (sesuaikan oven masing2).
-
Yeayy, siap dinikmati
-
Wangiiiii bgt, enak.
Notes:
Sumber: Cookpad
