Bali telor puyuh, tahu, dan kentang – Resep membuatnya

Resep Bali telor puyuh, tahu, dan kentang oleh Nissa

Bahan-Bahan

  1. 10 telor puyuh
  2. 3 buah tahu (potong jadi 4 masing-masing)
  3. 2 kentang (potong jadi 6 perbiji)
  4. 1 daun bawang
  5. 2 cabe hijau besar
  6. 1 sereh (memarkan)
  7. 3 daun jeruk (jangan di skip, biar sedap)
  8. # Bumbu halus:
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 cabe merah besar
  12. 4 cabe rawit merah
  13. 1 kemiri
  14. 1 iris jahe
  15. 1/2 tomat
  16. Gula garam
  17. Kaldu bubuk
  18. Minyak sedikit (untuk menumis bumbu)

Langkah-langkah

  1. Goreng tahu, kentang, sisihkan

  2. Rebus telor puyuh, kupas, sisihkan

  3. Haluskan semua bumbu (halus) saya pakai blender

  4. Iris miring daun bawang dan cabe hijau besar, sisihkan

  5. Panaskan penggorengan, beri minyak

  6. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, cabe besar, sereh, dan daun jeruk

  7. Tumis hingga harum, tambahkan air jangan lupa.

  8. Masukkan kentang yg sudah digoreng, tahu, dan telor puyuh(bisa digoreng dulu kalau mau)

  9. Aduk hingga rata, tambahkan kaldu,setelah itu diamkan dan ditutup (agar bumbu meresap)

  10. Koreksi rasa, selesai! Super simple

    Bali telor puyuh, tahu, dan kentang langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *