Balado Tongkol Pete – Resep membuatnya

Resep Balado Tongkol Pete oleh Risa Januarti

Bahan-Bahan

  1. 3 ekor tongkol kering (goreng, sisihkan)
  2. 2 buah pete (kupas buang kulit arinya)
  3. Bumbu halus :
  4. 10 buah cabe merah besar
  5. 9 buah bawang merah
  6. 1 buah tomat ukuran kecil
  7. 7 buah cabe rawit merah
  8. 1/2 sdt Terasi
  9. Bumbu lain2
  10. 3 siung bawang putih iris
  11. 3 lembar daun salam
  12. Gula merah
  13. Garam
  14. Penyedap rasa (optional)

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun salam dan jga bumbu halus

  2. Tambahkan sedikit air, masukkan gula garam dan penyedap rasa

  3. Lalu masukkan tongkol yg sudah digoreng, biarkan sampai menyusut. Masukkan pete masak kembali tapi jgn terlalu lama.

  4. Koreksi rasa, angkat sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *