Balado Terung Teri Kemangi #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Balado Terung Teri Kemangi #BikinRamadanBerkesan oleh Isma’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 20 buah terung bulat (potong menjadi 8)
  2. Bumbu :
  3. 6 buah bawah merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 buah cabe merah
  6. 6 buah cabe rawit
  7. 1 buah tomat
  8. 2 buah kemiri
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1 sdt terasi
  11. Tambahan :
  12. Segenggam kemangi
  13. Secukupnya teri
  14. secukupnya Garam, gula, penyedap rasa

Langkah-langkah

  1. Blender semua bumbu hingga halus

  2. Goreng terung hingga setengah matang

  3. Goreng teri hingga crispi

  4. Masukkan 2 sdm minyak lalu goreng bumbu hingga harum, tambahkan gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya

  5. Masukkan terung dan oseng hingga bumbu meresap

  6. Masukkan kemangi dan teri, oseng hingga kemangi layu, angkat dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *