Resep Balado Terong Ungu oleh Susie Susanty

Bahan-Bahan

  1. 2 buah terong ungu
  2. 4 buah cabe merah tanjung
  3. 2 buah tomat
  4. 8 butir kemiri
  5. 1 bungkus royko Ayam
  6. satu sendok mkn gula putih
  7. 2 siung bawang putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. sedikit kencur
  10. sedikit terasi
  11. secukupnya minyak

Langkah-langkah

  1. Terong d potong panjang rendam dalam air garam tiriskan

  2. Panas kan Minyak goreng terong sampai matang angkat, sisihkan

  3. Haluskan Bumbu-bumbu lalu tumis sampai harum,lalu masukan terong yg tlh d goreng tadi aduk2 Biarkan sebentar supaya bumbu meresap lalu angkat hidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here