Balado Terong Teri – Resep membuatnya

Resep Balado Terong Teri oleh Dapoer Sarie

Bahan-Bahan

  1. 3-4 buah terong uk sedang, bagi dua, potong2
  2. 50 gram teri
  3. 10 buah cabe merah keriting
  4. 4 buah cabe rawit
  5. 8 butir bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 2 buah tomat
  8. 1 sdt terasi matang
  9. 1 batang sereh, geprek
  10. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah

  1. Goreng terong, lalu goreng juga teri. Sisihkan.

  2. Uleg agak kasar semua bumbu kecuali sereh. Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan sereh. Tumis hingga harum. Bumbui gula garam. Masukkan terong dan teri. Aduk rata. Tes rasa, masak sebentar. Angkat, sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *