Balado Terong Teri Pete – Resep membuatnya

Resep Balado Terong Teri Pete oleh Iftitah Kurniasari

Bahan-Bahan

  1. 2 buah terong potong ruas
  2. 1/4 kg pete kupas potong jd dua
  3. 1 balok tempe potong dadu
  4. 1/2 ons teri goreng kering
  5. 4 buah cabe merah keriting
  6. 4 siung bawang putih
  7. 7 siung bawang merah
  8. 1 buah tomat
  9. 15 cabe rawit
  10. 1 ruas jari terasi udang
  11. Secukupnya air, garam dan kecap

Langkah-langkah

  1. Ulek kasar semua bumbu. Tomat bawang merah bawang putih terasi cabe kriting cabe rawit. Lalu tumis pakai minyak sedikit saja sampai harum.

    Balado Terong Teri Pete langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan sedikit air pada bumbu tumisan. Lalu masukkan tempe, terong, pete. Masak hingga air mendidih lalu masukkan terakhir terinya. Teri dimasukkan terakhir agar ada texture kriuk nya.

    Balado Terong Teri Pete langkah memasak 2 foto
  3. Campur semua bahan hingga rata. Tambahkan garam kecap sesuai selera.

  4. Jika air sudah habis dan bumbu sudah merata. Masakan sudah matang angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *