Balado terong – Resep membuatnya

Resep Balado terong oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. 4 terong ungu, potong sesuai selera, goreng dengan api kecil
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 cm lengkuas, memarkan
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 buah tomat
  6. 1/2 sdt air asam
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya gula
  9. 100 ml air
  10. Bumbu halus ::
  11. 5 cabe merah keriting
  12. 3 cabe merah besar
  13. Secukupnya merica

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

  2. Masukkan tomat, jika sudah layu masukkan terong.

  3. Beri air, air asam, garam dan gula. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *