Resep Balado telur oleh Mey’s Cila
Bahan-Bahan
-
5 btr telur ayam
-
Bumbu dihaluskan:
-
10 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
10-15 bh cabe kriting
-
2 bh tomat uk sedang, iris kecil2, kl ga ada, blh pake asem jawa
-
Garam
-
Gula
-
Royco
-
Air
-
Minyak
Langkah-langkah
-
Rebus telur dg api kecil…, sampai airnya mendidih, agak lama, agar matang sempurna
-
Kl sdh matang, kupas semua telur, lalu goreng, sisihkan
-
Tumis bumbu halus, sampe wangi, masukkan irisan tomat, tumis lagi, beri air sedikit, kurleb 50 cc, aduk rata
-
Masukkan telur, garam,gula dan royco, aduk rata sampai sambal mengental, cek rasa
-
Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
