Resep Balado Telur Dadar Gulung oleh Syahara Kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan dadar
  2. 4 butir telur
  3. 1 lembar daun bawang iris tipis2
  4. Sedikit merica bubuk
  5. Sedikit garam
  6. Bumbu balado
  7. 8 buah Cabe merah
  8. Cabe rawit 3 buah / selera
  9. 1 buah tomat
  10. 4 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1 buah kemiri
  13. 2 lembar dun salam
  14. 1 buah sereh geprek bonggolnya
  15. Secukupnya garam dan penyedap
  16. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah

  1. Kocok bahan dadar sampai rata

  2. Lalu dadar telurdi teflon dengan tehnik di gulung, caranya tuang telur secukupnya di teflon setelah agak matang gulung ujungnya sambil di tarik sampai tinggal setengah teflon, lalu tuang lagi telurnya di sambung ke dadar telur yg pertama lalu gulang lagi lalukan terus sampai adonan habis, kalo saya 2 butir telor jd satu gulungan jadi total 4 telor jd 2 gulung, kalupun mau di bikin 4 telur jd 1 gulung langsung juga gpp

  3. Potong potong dadar telur gulungnya selera mau di potong jadi berapa bagian sisihkan

  4. Haluskan bumbu balado lalu timis sampai wangi masukan gula garam koreksi rasa lalu tambahkan air sedikit aja masukan dadar telur gulungnya tunggu sat dan meresap matikan

  5. Sajikan denga nasi hangat…

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here