Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Balado Telur Ceplok Tahu oleh Niar Cahyadi

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur
  2. 1 buah tahu putih
  3. 10 buah cabe merah keriting
  4. 3 buah cabe merah besar
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 3 butir kemiri
  8. secukupnya Garam + Gula pasir
  9. Minyak untuk menggoreng / menumis
  10. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, cabe merah besar dan kemiri..

  2. Potong dadu tahu lalu goreng sampai matang, lakukan sampai habis.. sisihkan..

  3. Ceplok telur 1″, lakukan sampai habis.. sisihkan..

  4. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, lalu tambahkan air sedikit untuk mematangkan..kemudian tambahkan garam dan gula, masak sampai bumbu matang.. tes rasa.. lanjut masukan potongan tahu yang sudah di goreng dan telur yang sudah di ceplok.. tambahkan lagi sedikit air lalu aduk rata kembali.. matikan api

  5. Angkat.. sajikan dan taburi bawang goreng..

    Balado Telur Ceplok Tahu langkah memasak 5 foto
  6. Balado Telur Ceplok Tahu langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here