Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Balado kentang teri oleh Dapua Uni Heni

Bahan-Bahan

  1. 100 gr ikan teri
  2. 2 buah kentang ukuran sedang
  3. 2 sdm muncung cabe merah
  4. 5 butir bawang merah iris tipis
  5. 1 butir bawang putih cincang halus
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1/8 sdt merica bubuk
  8. Secukupnya garam
  9. 3 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang lalu potong2 dadu cuci bersih lalu beri garam sedikit aduk-aduk lalu panaskan minyak goreng hingga matang.angkat & sisihkan

  2. Buang kepala ikan teri lalu belah 2 buang isi perutnya lalu cuci & tiriskan kemudian panaskan minyak secukupnya jangan banyak2 nanti minyak di buang.Goreng hingga kering tandanya bila di banting ke pinggir wajan suaranya nyaring & minyak sudah tidak gemericik lagi.angkat.sisihkan

  3. Panaskan minyak lalu masukan bawang merah & bawang putiih tumis hingga harum

  4. Lalu masukan cabe aduk2 tambahkan merica bubuk, gula & garam secukupnya aduk2 masak hingga matang.matikan kompor lalu masukan kentang & ikan teri aduk2 hingga rata

  5. BALADO KENTANG TERI siap untuk di nikmati

    Balado kentang teri langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here