Resep Balado Kacang merah oleh Dapua Uni Heni

Bahan-Bahan

  1. 250 gr kacang merah kering
  2. 1500 ml air
  3. 1 sdm garam
  4. 2 sdm mucung cabe
  5. 1 sendok sayur minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Rendam kacang merah semalaman

  2. Besoknya cuci lalu rebus dengan 1500 ml air & garam rebus hingga empuk dengan api sedang cenderung kecil kurleb 45 menit.tiriskan.Jangan terlalu lama merebusnya kacang akan hancur kalau di goreng

    Balado Kacang merah langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak secukupnya jangan banyak2 karena nanti minyaknya hitam tidak bisa di pakai lagi,goreng hingga kering dengan api sedang

    Balado Kacang merah langkah memasak 3 foto Balado Kacang merah langkah memasak 3 foto
  4. Balik-balik kacang agar kering merata,kalau hampir kering kacang harus di aduk-aduk jangan sampai gosong.angkat & tiriskan

    Balado Kacang merah langkah memasak 4 foto
  5. Tumis cabe dengan 1 sendok sayur minyak hingga matang & kering agar kacang tidak mudah layu & tetap renyah lalu masukan kacang aduk-aduk hingga rata

    Balado Kacang merah langkah memasak 5 foto Balado Kacang merah langkah memasak 5 foto
  6. Sajian siap di nikmati

    Balado Kacang merah langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here