Resep Balado ikan tongkol #bikinramadhanberkesan oleh IWA KARTIKA
Bahan-Bahan
-
5 potong ikan pindang tongkol
-
Bumbu halus :
-
200 gr cabe merah direbus
-
5 siung bawang merah diiris
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya bumbu kaldu ayam
-
Secukupnya pemanis
Langkah-langkah
-
Goreng ikan tongkol pindang hingga kuning keemasan, sisihkan
-
Blender cabe merah yang sudah direbus
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu goreng bawang yang sudah diiris hingga harum lalu masukan cabe halus aduk rata.
-
Masukan garam, bumbu kaldu ayam dan pemanis aduk rata. Lalukan test rasa dan koreksi rasa.
-
Masukan ikan yg sudah digoreng tadi lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
-
Siap disajikan selagi hangat
Notes:
Sumber: Cookpad
